Olá amores, bom dia , obrigada pelas visualizaçoes no ultimo post, o resultado da ultima receita foi tao bom que hoje decidi trazer mais uma receita usando bacalhau . Se voce nao se deliciou com a anterior , clique aqui!
Para hoje ,vamos fazer uma espécie de bolo salgado com bacalhau e vegetais, nao se assuste nao, tenho certeza que voce tambem vai gostar desta receita portuguesa deliciosa.
Ingredientes
- 1 alho-francês
- 300g de bacalhau cozido e lascado
- 1 dl de azeite
- 4 dentes de alho
- 4 ovos batidos
- sal e pimenta
- noz-moscada
- 1 pimento vermelho assado e pelado
- 1 molho de espargos cozidos
- 2 c.(sopa) de maionese
- Azeitonas para decorar
Modo de preparo
- Coza as folhas de alho-francês em agua fervente, por 2 minutos, arrefeça em agua com gelo;
- forre com pelicula aderente, uma forma do tipo bolo inglese sobreponha as folhas do alho-francês cozidas.
- Triture o bacalhau, tempere com o azeite, fervido com os alhos picados e, de seguida, junte os ovos.
- Tempere com sal, pimenta , noz-moscada e verta metade na terrina forrada.
- Sobreponha o pimento em tiras e os espargos;
- Pressione e cubra com o restante preparado de bacalhau;
- feche com a pelicula e leve ao forno, a 190º C em banho-maria, por 35 minutos;
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Retire a pelicula e corte em fatias;
- Sirva a terrina decorada com a maionese e azeitonas.
Bon Appetit handwritten lettering. Modern vector hand drawn calligraphy isolated on white background for your design
Bon Appetit handwritten lettering. Modern vector hand drawn calligraphy isolated on white background for your design
